L’exploitation a été créée sur plusieurs générations.

Suite à l’extension du domaine par Monsieur NAUDET Jean, en 1985 la Société Civile d’Exploitation Viticole a vu le jour avec à sa tête son fils Michel.

L’exploitation se situe à Sury-en-Vaux, commune viticole à six kilomètres de Sancerre.

Aujourd’hui, la SCEV exploite 14 ha 50 dont 11 ha 50 de Sauvignon et 3 ha de Pinot noir.

Nous avons encore la possibilité de nous entendre sur quelques hectares.

Notre vignoble très morcelé s’étend sur plusieurs communes sur lesquelles nous trouvons les trois différents terroirs Sancerrois :

Les terres blanches sont les collines les plus hautes, argilo-calcaires, elles produisent des vins corsés et charpentés, elles se situent principalement sur la commune de Sury-en-Vaux.

Les caillots sont constitués de coteaux très pierreux, très calcaires et donnent des vins fins, légers et fruités, sur les communes de Verdigny et Bué.

Les sols riches en silex produisent des vins charnus de bonne tenue, au bouquet caractéristique, commune de St Satur.

Nous vinifions séparément chaque terroir en cuves inox thermorégulées. Lors du soutirage nous procédons, après dégustation, aux assemblages afin d’obtenir un Sancerre le mieux équilibré possible.

Nous commercialisons actuellement notre sancerre principalement en France et en Angleterre. L’exploitation représente environ 60 %.